Gubbröra 4-6 portioner
3 gula lökar
1 msk smör
2 burkar anjovisfiléer á ca 125 gram
6 hårdkokta ägg
1 dl hackad dill
Gör så här
Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i smör i en stekpanna. Låt anjovisfiléerna rinna av. Skär dem i små bitar. Skala och hacka äggen. Tillsätt anjovis och ägg till löken och låt dem fräsa tillsammans någon minut. Blanda ner dillen före servering. Servera med grovt mjukt bröd eller knäckebröd.